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【前蹄后蹄怎么分】1、看蹄筋 ， 看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄沒有，這是最實用的方法 。
2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬后蹄的骨頭較多且皮薄 。
3、價格上，前蹄的價格貴 ， 后蹄的價格相對便宜 。
4、前蹄會彎曲、肥大 ， 肉夠多,而且價格比較貴 ， 后蹄是直的,價格比前蹄便宜 。
5、吃法上，前蹄的瘦肉多，適合紅燒或做成鹵豬蹄、醬豬蹄等菜肴 。后蹄骨頭多且皮?。?后蹄子關(guān)節(jié)長沒肉，不如前蹄好吃，但適合制作豬蹄湯 。

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