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1、生?。荷【埔話悴瘓褪仙本蛩彩備呶旅鵓捎夢(mèng)錮矸椒ǔ創(chuàng)锏揭歡ㄉ鏤榷ㄐ緣鈉【?。這類啤酒喝起來(lái)比熟啤更加新鮮清爽，不過(guò)一般不耐貯藏，應(yīng)盡快飲用 。
2、鮮?。合勢(shì)【埔話悴瘓褪仙本蛩彩備呶旅鵓?。與生啤不同的是 ， 鮮啤沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此成品鮮啤允許含有一定量的活酵母菌，這些酵母可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分解，加快消化 。
【鮮啤和生啤有什么區(qū)別】啤酒：是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料 ， 并加啤酒花 ， 經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料 。啤酒的酒精含量較低 ， 含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶 。其中 ， 低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能 ， 因此往往啤酒被人們稱為液體面包 。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一 。
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