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【怎么做普通炒年糕】普通炒年糕做法：
材料：年糕、辣椒醬、鹽、糖、味精 。
做法：
1、年糕切片備用；
2、炒鍋內(nèi)放油，加熱之后加入辣椒醬煸炒；
3、倒入年糕，繼續(xù)煸炒；
4、加入一小碗水 ， 稍燉片刻，燉干水分；
5、燉干水分之后，加入糖少許，鹽，煸炒片刻，加入味精，裝盤即可 。
年糕是漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品 。

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