文章插圖
主料：甜年糕，面粉 。
1、在一個大碗內(nèi)打上一個雞蛋，擱入面粉 。倒入適量水，充分攪拌均勻；
2、攪拌成濃稠液體；
【誰知道炸年糕的簡單做法】3、將年糕表面清洗下，切成1厘米的方形；
4、鍋熱，倒入適量的油；
5、將切好的年糕擱入面糊內(nèi)，使每塊年糕沾上面糊；
6、待油有七八熱時，將已裹有面糊的年糕下鍋 ， 炸至金黃色，方可起鍋控油，食用 。

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