央視曝光3種“假牛奶”，不僅貴還傷身！怎么避坑？看2個字就夠了( 二 ) 養生食譜

其實一天當中，喝牛奶的最佳時間是在吃早餐的時候，牛奶中富含的蛋白質能幫助身體快速補充能量。根據《中國居民膳食指南 (2016)》，健康成人的每日牛奶以及奶制品的最好達到300-500g 。
此外，喝牛奶的時候，還要注意這3件事。

正常情況下，牛奶加熱至60-70℃時，營養損失較少，口感也不會有明顯的差別。
帶包裝的紙盒裝牛奶可以放在60℃的水中，加熱10分鐘左右即可，但注意不要直接丟進沸水中加熱，因為部分牛奶包裝中含有聚乙烯，高溫下易釋放出有毒物質。

如果把牛奶倒進鍋里煮的話，煮至冒出小泡泡即可，不宜煮沸。

牛奶含有天然化合物-酪胺，通過單胺氧化酶才能完成代謝過程。如果單胺氧化酶受到抑制，酪胺儲量過剩就會刺激人體產生去甲腎上腺，引起血壓升高，增加高血壓甚至腦溢血的風險。
常見的如抗生素、抗真菌類藥物都屬于單胺氧化酶抑制劑，不能和牛奶同服。

而且牛奶中的礦物質容易與藥物反應，影響藥效，所以在服藥前后2小時內最好不要喝牛奶。

中度或重度痤瘡人群：牛奶中含有的乳清蛋白、IGF-1生長因子等可能會加重痘痘的病情。

腹部手術患者：牛奶中含有乳糖，消化過程容易產生氣體，不利于腹部手術患者的胃腸道恢復，因此建議服用不含乳糖的腸內營養奶粉。

乳糖不耐受患者：自身無法消化乳糖，喝牛奶可能會因此腹瀉、脹氣等問題，所以建議服用無乳糖牛奶。

本期的辨奶、選奶和喝奶指南就到此結束了，如果大家還有什么有關牛奶的疑問，歡迎下方留言討論哦~

參考資料：
[1
劉蓉.常見服藥誤區和用藥指導[J
.臨床合理用藥雜志， 2015 ， 8(10)：172-174.DOI：10.15887/j.cnki.13-1389/r.2015.10.106.
[2
汪正園，姚蝶.不同類型的牛奶該怎么選[J
.家庭醫藥.快樂養生， 2021(12)：14.
[3
羅新星，楊陽，耿哲.如何正確選購牛奶[J
.中國海關， 2021 ， (10)：54-55.
【央視曝光3種“假牛奶”，不僅貴還傷身！怎么避坑？看2個字就夠了】[4
熊錚，朱海.乳品選購有講究[J
.中國食品工業， 2022 ， (03)：37.