板栗和牛肉可以一起吃嗎 板栗和牛肉能一起吃嗎


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1、栗子和牛肉不要一起吃 。
2、牛肉性溫 , 有補脾胃、強腰足、補中益氣的功效;而板栗,味咸性溫 , 有補腎益氣、補氣、健胃的作用 。單從食物的藥性來說,兩者并不矛盾 。但從營養成分來說 , 板栗富含維生素C,每100g板栗含維生素40mg,牛肉含胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸 。但板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應,從而失去板栗原有的營養價值 。吃很多栗子配牛肉不會消化 。
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