阜陽馓子哪里好吃


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文章插圖
1.先用溫水將少許面粉、水和泡打粉攪拌均勻,靜置三小時左右發酵,然后將面粉和饅頭皮倒入人參中,揉搓、錘打至有一定彈性和韌性 。
2.用手搓成長條,小指粗細 , 從里到外繞著油盆旋轉 。
【阜陽馓子哪里好吃】3.將油倒入距鍋口約五分之一距離的鍋中 。油加熱均勻后,用手將油盆里的痱子包裹均勻 , 用木棒放入油鍋 。
4.材料:面粉500g,油1.5kg,包子皮適量,冷水250g,鹽7g , 泡打粉或浮酒適量 , 長木棒兩根 。
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