營業執照、稅務登記證、組織機構代碼，生產許可證 。辦理營業執行需要辦理環評 。
后期：工廠布局，工廠硬件設施的完善 。原料庫、配料間、加工間、內包間、外包間、成品庫，還需要配備更衣室、化驗室 。
廠區應綠化，廠區主要道路和進入廠區的主要道路（包括車庫或車棚）應輔設適于車輛通行的堅硬路面（如混凝土或瀝青路面） 。路面應平坦，無積水 ， 廠區應有良好的給、排水系統 。
【肉類加工廠需要辦什么證】廠區內不得有臭水溝、垃圾堆或其他有礙衛生的場所 。
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