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神經節苷脂(簡稱GA) , 中文名稱為神經節苷脂,是一種特殊的脂質,科學上稱為一系列含唾液酸的鞘脂的總稱 。胎兒和嬰兒期大腦發育過程中,GA合成和積累迅速,也是樹突分支和新突觸形成的時期 。人乳中含有鎵 。同時,GA也存在于奶制品、肉、魚、蛋中 , 但含量小于母乳 。GA大多存在于乳制品的脂肪中 , 所以低脂乳制品比全脂乳制品含天然GA少 。
標簽: ga 什么意思?
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