工具：
剪刀、新鮮的蝦 。
方法：
1、用剪刀從下往上慢慢剪開蝦頭；
2、剪到三分之二處，到蝦線的位置；
3、用剪刀輕輕向外扯，直至看到蝦線出來；
4、蝦線會有一小節斷在蝦里面，此時，可把蝦尾去掉；
5、去除蝦尾時，可在上下各剪一個小口往外拉 。
注意事項：
【如何快速挑蝦線】有些人在去蝦線時，手可能會過敏，可戴著手套操作 。
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