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紅蘿卜和白蘿卜能同時吃嗎

生活百科紅蘿卜


紅蘿卜和白蘿卜能同時吃嗎

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【紅蘿卜和白蘿卜能同時吃嗎】紅蘿卜會破壞白蘿卜中的維生素，使維生素喪失殆盡 。蘿卜水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿卜就等于水果，而營養專家指出，蘿卜和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫 。酒與胡蘿卜同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素 ， 從而引起肝病 。紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素 。一旦紅白蘿卜配合 ， 白蘿卜中的維生素就會喪失殆盡 。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色 。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素 。