文章插圖
1、干松茸、三黃雞、蔥姜、枸杞 。
2、干松茸沖洗干凈，用溫水泡發；
3、雞洗凈控干，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然后剁成小塊；
【松茸怎么做最好吃】4、雞塊入開水中焯一下，去除血水和雜質；
5、撈出后用熱水沖洗凈表面的浮沫，瀝干水分；
6、雞塊加蔥姜 ， 加泡發好的松茸以及經過沉淀后的泡發松茸的水 ， 添加足夠的熱水；
7、大火燒開，撇凈浮沫和油脂；
8、轉小火燉40分鐘，出鍋前10分鐘用鹽調味 。

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