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如何制作好吃的紅薯塊

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如何制作好吃的紅薯塊

文章插圖
1、食材：紅薯兩根、食用油適量、白糖適量 。
2、將紅薯洗干凈，晾干水分 ， 避免油炸的時候濺一身油，切塊，大小自己掌握，小塊頭油炸時間短一點 ， 大塊頭油炸時間長一些就可以啦 。
【如何制作好吃的紅薯塊】3、開中火，放入食用油，多一點，油溫可以放入紅薯塊試試，紅薯塊周圍咕嘟泡泡時，可以放入大量的紅薯塊進行油炸，炸至金黃 。
4、紅薯塊全部炸好之后，鍋中留下少量的油，一般跟炒菜的用量差不多，油熱放入白糖，不斷攪拌，至糖粘稠 。
5、紅薯塊放入熬好的糖中，盛盤即可 。