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【抹茶粉過期了一年還能吃嗎】不能，抹茶粉過期后會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象，出現(xiàn)大量細(xì)菌和微生物，食用后對身體不利 。不僅抹茶粉，任何食物過期后都不能食用 。廠家為了食品的安全，經(jīng)過實驗得出的保質(zhì)期提供給消費者查閱，以防止食物變質(zhì)導(dǎo)致顧客中毒 。
抹茶：抹茶 ， 又作末茶，起源于中國魏晉時期，其做法是采集春天里的嫩茶葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（即團茶）保存 。等到食用時，先將餅茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒進(jìn)茶碗并沖入沸水，用茶筅充分?jǐn)噭油胫胁杷蛊洚a(chǎn)生沫浡，即可飲用 。
自古以來 ， 文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇 ， 碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞 。

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