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好吃熱狗的制作方法:
【熱狗怎么做好吃啊】制作材料:高筋面粉150g,低筋面粉100g,干酵母粉,鹽1湯匙,白砂糖2湯匙 , 軟化黃油2湯匙 , 雞蛋1個(gè),香腸適量 。
做法:
將溫水和酵母粉混合攪拌,待15分鐘讓其溶解,飯后將酵母和雞蛋混合 。在另一個(gè)碗中將高筋面粉,低筋面粉,鹽,白砂糖,黃油混合攪拌,在中間挖一個(gè)洞,倒入混合好的酵母和雞蛋,從中間開(kāi)始攪拌,然后揉成一個(gè)面團(tuán) 。將面團(tuán)放在光滑的桌面上,用力揉至光滑 , 有彈性 , 將面團(tuán)放在一個(gè)干凈的碗里,然后用濕毛巾蓋住碗,靜置30~45分鐘 。面團(tuán)制好后,放在案板上,撒上一些面粉 , 將面團(tuán)分成若干小份 。將小面團(tuán)分別制成長(zhǎng)條 , 注意用力均勻才能使其粗細(xì)均勻 。取一根小香腸,把面條小心的纏繞在香腸上 , 做成一個(gè)螺旋狀的小熱狗 。在烤盤(pán)上涂層油 , 將小熱狗放入烤箱預(yù)熱至190度,放入烤盤(pán)烤15分鐘即可 。
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