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【怎樣判斷西紅柿變質】1、外表 。仔細觀察，變質的西紅柿會從頂部開始變軟 ， 也會出現根部變大的現象；2、顏色 。變質的西紅柿顏色會變暗，或者是變的沒有光澤，表皮起褶皺，有腐爛的痕跡；3、口感 。切下一小塊品嘗，一般情況下變質的西紅柿會變咸；4、嗅覺 。最簡單的方法是將西紅柿拿到鼻子旁邊聞，變質的西紅柿會散發出一股不新鮮的酸味和一點臭味 。
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