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從國外引進的水果、蔬菜和糧食舉例如下：
1、黃瓜 。也稱青瓜，原產于印度西北部，后傳入中亞，西漢張騫出使西域時傳入中國，稱為胡瓜，東晉十六國時趙皇帝石勒忌諱胡字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為黃瓜；
2、玉米 。亦稱玉蜀黍、包谷 ， 原產地為墨西哥或中美洲，在16世紀中期明朝時傳入中國 。到明朝末年 ， 玉米的種植已達十余?。?
3、豇豆，原產于印度和中東，但很早就在中國栽培；
4、小蔥，亦稱香蔥、綿蔥 。原產于西伯利亞，我國栽培歷史悠久；
5、蠶豆，又稱胡豆、佛豆 。原產于亞洲西南部和非洲北部，相傳西漢張騫出使西域時傳入中國；
6、豌豆，又名寒豆、麥豆 。原產于亞洲西部、地中海地區 。漢朝時傳入中國，但從元初才開始有吃豌豆嫩莢的記載；
7、扁豆，原產于印度 ， 漢晉時傳入中國；
8、茄子，原產于印度 ， 公元4世紀時傳入中國，隋煬帝欽命為昆侖紫瓜；
【我國從外國引進的水果蔬菜和糧食】9、菠菜，原產于波斯，唐貞觀21年由尼泊爾國王那拉提波傳入中國 。

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