一般指凍頂烏龍茶 。
【凍頂是什么意思】凍頂烏龍茶 ， 產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村，茶區海拔約600至1000公尺 ， 依以上三點為核心產區，被譽為“茶中圣品” 。
凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ， 喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品 。
臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去 ， 山頂叫凍頂、山腳叫凍腳 。所以凍頂茶產量有限 ， 尤為珍貴 。
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