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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。秘制油皮做法步驟，秘制油皮怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：小麥粉300克，油65克 ， 水105克 。
2、取200g面粉，放入碗中 。
3、然后加入15克油和105毫升水 。
4、攪拌均勻 。
5、然后揉成球狀，面團要比微軟的稍微小一點 ， 然后靜置30分鐘 。
6、然后做糕點，取100克面粉和50克油 。
7、拌勻，揉成一團，醒發30分鐘 。
8、醒后在搟好的面團上放酥油 。
9、包起來，然后卷出來 。
10、然后切成小塊 。
11、揉成小圓圈 ， 然后用搟面杖搟平 。
【秘制油皮怎么做 秘制油皮做法步驟】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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