培根不是合成肉 ， 培根是英文的譯音，原意是指煙熏肋條肉(方肉)或煙熏咸背知脊肉，其風味不僅帶有適口的咸味，還具有濃郁的煙熏風味，傳統的培根是用豬的某個部位腌制出來的 。
【培根是不是合成肉】傳統的培根是用豬的某個部位加工而成的，根據制作的肉的部位的不同，培根的種類很多 。五花肉培根，來自豬五花肉，有很明顯的平行條紋 。
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