1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克 。
2、將低筋粉先過篩2遍 。
3、雞蛋中加入全部砂糖，打發(fā)至蓬松，表面劃線不會很快消失 。
4、篩入低筋粉，翻拌至沒有干面粉 。
5、加入色拉油，翻拌均勻 。
6、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡 。
7、放入預熱好的烤箱，170°，上下火，中層，烤12---15分鐘 。
8、冷卻后 ， 撕下油紙，將蛋糕平分成2份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上 。
【果醬派蛋糕如何做的松軟】9、切成合適的大小即可 。

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