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電烤箱做蛋糕的方法 電烤箱做蛋糕方法

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電烤箱做蛋糕的方法 電烤箱做蛋糕方法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。電烤箱做蛋糕方法 ， 電烤箱做蛋糕的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞蛋3個、精制糖150克、低筋面粉120克、奶油15克、牛奶15毫升 。
2、烘烤黃油和奶油以備后用 。
3、將白糖粉加入雞蛋中，用打蛋器打至起泡 。如果雞蛋的溫度太冷，可以用40度的溫水加熱，這樣更容易做出松軟有彈性又好吃的蛋糕 。
4、將過篩的低筋面粉加入蛋粉中 。
5、倒入水溶性牛奶和奶油 ， 快速攪拌混合 。如果攪拌不夠，成品蛋糕會有大氣泡，口感粗糙，而如果攪拌過度 ， 蛋糕會變硬，沒有氣泡 。
6、在蛋糕烘焙模具上涂一層薄薄的軟化黃油，然后把面糊倒入模具 ， 倒8分鐘 。
7、烤箱180度烤30分鐘左右 。
【電烤箱做蛋糕的方法 電烤箱做蛋糕方法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。