熱水浸泡：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡 ， 蓋好蓋子5分鐘后取出切開剝皮即可；也可將生板栗去殼后用開水浸泡 ， 再用筷子攪拌后輕松去皮；或將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘即可輕松去皮 。
冰箱冷藏：將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻后再放入冰箱中冷凍 ， 2小時左右取出剝皮即可 。
微波爐加熱：微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式 。將生板栗先開一個比較大點的口子 ， 再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內皮和果仁就會自動脫落了 。需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進微波爐中加熱 ， 不然可能會炸裂 。
【板栗內皮去不掉怎么辦】日常暴曬：將準備吃的生板栗放在太陽下暴曬一天 ， 曬完之后生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內皮都是比較輕松的 。
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