新買的鐵鍋第一次用怎么處理


新買的鐵鍋第一次用怎么處理

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1.首先用洗潔精清洗鍋,去除鍋表面的鐵銹和油脂 , 記得用廚房紙或抹布擦干鍋 。
2.然后把鐵鍋放在煤氣灶上,開大火煮鍋 。
3、在燒的過程中,稍微翻一下,讓鍋底呈藍色 。
4.接下來轉小火 , 倒入適量的食用油 。
5.用筷子夾一塊肥肉,在鍋內均勻劃一圈,保證鍋體完全抹上豬油2-3分鐘 。
6、然后用熱水沖洗,或者擦干鍋表面的水 。
7.再洗一遍,然后擦掉水 , 表面涂一層食用油,鍋放一邊 。
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