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假冒包頭萬開豆腐黑作坊滿地污水 容器黢黑

臨近3.15 ， 包頭新聞網接到了包鋼萬開豆業員工打來的熱線 ， 反映有人在市場中買賣印有“萬開豆業”商標的假鹵水豆腐 。3月4日早7點30分 ， 采訪人員與包鋼萬開豆業的幾名員工就守在了包頭青山區52所早市 ， 等待著售假豆腐攤主 。
蹲點暗查假冒萬開豆腐
在包頭青山52所早市豆制品門臉房 ， 采訪人員看到 ， 墻上貼有包鋼萬開豆業公司的介紹 。隨后 ， 采訪人員上前要求購買豆腐 ， 攤主說豆腐2塊一斤 ， 采訪人員詢問：“你這不是賣的”萬開豆腐“么 ， 我們家附近超市2塊5一斤 ， 這個怎么這么便宜?”攤主說：“萬開豆腐進價太貴了 ， 現在不賣了 。”采訪人員又問：“什么時候開始不賣的?”攤主回答說：“過完年 。”
為了搞清事實 ， 萬開的兩名員工假扮進貨商 ， 要求從攤主這里批發一板20的斤萬開豆腐 ， 并說如果質量好 ， 以后還可以長期聯系送貨 。攤主回復說：那你們明早7點多來吧 ， 給你們批一板先看看 。
3月4日一早 ， 采訪人員與萬開的員工再次來到這個早市 。半小時后 ， 一輛金杯貨車來到攤主的門臉房前 ， 卸下一板20斤的用萬開豆業模具盛放的豆腐 ， 豆腐的一面印有“萬開豆業”四個字 。
跟蹤送貨小車找到制作窩點
貨車駛離后 ， 萬開員工跟蹤該貨車 ， 希望能找到制作假冒豆腐的窩點 。結果跟到甲爾壩村一條窄巷內 ， 貨車失去了蹤跡 ， 慶幸的是車牌號被記錄了下來 。
早上9點40分 ， 采訪人員一行人來到了位于昆北路傲北上城以北 ， 海威小區以南的平房地帶 ， 開始順著幾條巷子找這輛蒙BKR330金杯貨車 ， 最終功夫不負有心人 ， 在一條巷內發現這輛運送豆腐的貨車 。
確定地點后 ， 采訪人員一行來到昆區工商分局河西工商所舉報 ， 趙所長受理了舉報后立馬與采訪人員一行人趕到了制假小作坊 。途中 ， 趙所長介紹說：這附近有幾家制作豆腐的作坊 ， 工商所年年查 ， 去年底還因為無證經營強制關閉過一家 。食品安全關系到每個人的健康 ， 工商部門都比較重視 ， 年后就開展了食品安全生產檢查工作 。
制假作坊環境一片狼藉
11點30分 ， 趙所長帶著采訪人員推開作坊的大門 ， 雜亂無章的倉庫 ， 墻皮脫落的屋腳堆放著一袋袋黃豆 ， 幾個白色塑料桶內裝著點制豆腐的水 ， 墻壁上一層黑色的油污 。再往里走 ， 可以看到一個架子上放置著十幾塊發黃的布 ， 據介紹這些包布都是用來制作豆腐的工具 ， 與這些“布”同時放在架子上的還有滿是污泥的圍裙與抹布 。地上則擺放著幾筐制作好的豆腐 ， 盛放豆腐的灰黑色容器依稀可辨原來是白色 。滿是污水的地板上放著兩盆黑水 ， 萬開工作人員說是鹵制五香豆干的湯料 。據趙所長說 ， 豆干送往別的小攤位上可以假冒友誼市場的豆干 。上到二樓 ， 往里走的一間屋子中放著鍋爐 ， 鍋爐下面放著一堆鋸末 ， 兩邊的架子上正在熏制豆干 。萬開工作人員告訴采訪人員 ， 現在是不允許用鋸末制造豆干的 ， 這種煙熏上色對人體有害 ， 現在正規廠家都是使用白糖熏制上色 。