白扁豆、薏米、蓮子肉、核桃肉、龍眼肉各25 紅棗 10個 ， 糖青梅10糯米200白糖50 。薏米、扁豆、蓮子肉以溫水泡發后煮熟備用 ， 紅棗洗凈以水蒸熟備用 。取大碗1個 ， 內涂豬油 ， 碗底擺好糖青梅、龍眼肉、棗、核 桃仁 、蓮子、白扁豆、薏米 ， 最后放糯米 ， 再上鍋蒸20分鐘 ， 然后把飯扣入圓盤中 。再用白糖熬汁澆在飯上即可 。功效：養胃健脾、補腎 。
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