文章插圖
正山小種屬于紅茶類 ， 是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖 。外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗 。
【茶葉正山小種是紅茶嗎】紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結 ， 使蛋白質凝固沉淀 ， 藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
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正山小種屬于紅茶類 ， 是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖 。外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗 。
【茶葉正山小種是紅茶嗎】紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結 ， 使蛋白質凝固沉淀 ， 藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。