文章插圖
酸豆角炒肉末的方法：
材料：豇豆300克、肉200克、油、鹽、生抽、蔥、姜 。
步驟如下：
1、豇豆洗凈，晾干水汽，切碎；
2、取一個干凈的瓶子，將豇豆放進(jìn)放瓶子里 ， 蓋緊瓶蓋；
3、放置3天左右，每天打開瓶蓋放兩次氣 。顏色變黃即可；
4、肉切碎，蔥姜切好；
【酸豆角炒肉末最正宗的做法】5、鍋里放油，下蔥姜爆香，放入肉末炒勻；
6、放入酸豆角 ， 翻炒兩分鐘放入生抽，放鹽翻炒均勻出鍋 。
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酸豆角炒肉末的方法：
材料：豇豆300克、肉200克、油、鹽、生抽、蔥、姜 。
步驟如下：
1、豇豆洗凈，晾干水汽，切碎；
2、取一個干凈的瓶子，將豇豆放進(jìn)放瓶子里 ， 蓋緊瓶蓋；
3、放置3天左右，每天打開瓶蓋放兩次氣 。顏色變黃即可；
4、肉切碎，蔥姜切好；
【酸豆角炒肉末最正宗的做法】5、鍋里放油，下蔥姜爆香，放入肉末炒勻；
6、放入酸豆角 ， 翻炒兩分鐘放入生抽，放鹽翻炒均勻出鍋 。