文章插圖
1、先用刷子把大閘蟹洗刷干凈；
2、然后切幾片姜；
3、接著把大閘蟹冷水下鍋 ， 然后加入適量的料酒和生姜；
4、大火煮開(kāi)，繼續(xù)加熱5分鐘后轉(zhuǎn)中火水煮10分鐘，然后燜一小會(huì)；
【怎樣做大閘蟹好吃又簡(jiǎn)單】5、最后裝盤(pán)上桌，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制蘸汁即可 。

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