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【臘腸做熟后還有酒精嗎】臘腸做熟后還會有酒精的，臘腸之所以有酒味，是因為臘腸在制作的時候，為了增加口感和抑制細(xì)菌滋生 ， 會加些高度數(shù)的白酒 。因此，若是聞到了臘腸有酒味，那是正常現(xiàn)象 ， 不必扔掉 。同樣，吃了臘腸后盡量不要做喝酒后不能做的事情，比如駕車，被查到會認(rèn)定為酒駕 。

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