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青鲅魚(yú)可制作清燉鮮鲅魚(yú)，味道鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)，十分美味 。
1、首先準(zhǔn)備相關(guān)食材，備好青鲅魚(yú)800克，胡蘿卜20克，蔥10克，生姜10克，以及油、鹽、料酒適量；
【青鲅魚(yú)怎樣做好吃】2、洗好青鲅魚(yú)，并斜切成段，備用 。同時(shí)，將蔥和生姜切好，放于一旁；
3、在鍋中加入食用油，放入切好的蔥和姜 ， 接著放魚(yú)，加入適量料酒；
4、加入溫水至魚(yú)完全淹沒(méi)，放入剩下的姜片，蓋上鍋蓋，大火燉開(kāi)后加入食鹽，中火燜10分鐘后，即可出鍋食用 。

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