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1、燒熱水，將鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅?nbsp;， 能夠浮起餃子的量即可，然后開大火將水燒開 。
【怎么煮速凍餃子】2、拿出速凍餃子，速凍餃子無需解凍，拿出來后直接放入沸水中煮，并用鍋鏟先不斷攪拌片刻，防止餃子下沉粘鍋，再蓋上鍋蓋煮 。
3、改火候煮 ， 餃子一直高溫煮就容易破皮 ， 當(dāng)餃子顏色變深 ， 就改用中小火煮餃子，開蓋煮至餃子全部浮起 ， 就完成啦 。這樣煮出來的餃子彈性好口感棒，不會(huì)破皮，也防止餃子皮和餃子餡分離的情況 。

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