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1、在煮板栗的過程中，其中會有維生素、活性物質(zhì)等溶于水中，且煮板栗的水具有一定消炎止咳、潤肺化痰的作用 ， 對人體健康有一定益處，因此煮板栗的水可以喝 。
2、板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎 。
【煮板栗的水可以喝嗎】3、河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負(fù)盛名，深受日本人民喜愛 。

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