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紫薯玫瑰的做法?

玫瑰生活百科

1、原料：面粉、紫薯粉、酵母粉 。
【紫薯玫瑰的做法?】2、將面粉和紫薯粉倒入面包桶中 。
3、用筷子將兩種面粉攪拌均勻，清水與酵母粉混合后倒入面包桶中，啟動揉面程序 。
4、面團揉成稍硬一點的面團后取出整理成圓形 ， 放盆中發酵 。
5、發酵好的面團，移到面板上揉搓排氣，搓成長條后，平均分成8等份 。
6、將小面劑搟成中間厚四周薄的圓面片 。
7、將其中4個面片錯開排成一列，然后將面片卷起來 。
8、用刀從面卷的中間部位切開 。
9、將卷起的面片 ， 整理成玫瑰花瓣的形狀 。剩下的4個面片也同樣做好，并放置竹簾上餳發18分鐘 。
10、鍋中燒開水，將餳好的玫瑰花放入鍋中，大火蒸18分鐘即可 。