【雜蘑炒什么好吃】雜蘑可以炒羊肉 ， 炒牛肉，和雞胸肉，十分美味，營養互補 ， 可以加洋蔥增鮮提味 ， 利于排毒，軟化血管，增加抵抗力 。
雜蘑炒肉做法：
一、原料
雜蘑適量、蔥適量、姜適量、蒜蓉適量、肉片適量、少許鹽、辣椒適量 。
二、制作步驟
1、雜蘑適量，用開水浸泡 ， 燜10分鐘，雜蘑可以完全泡開；
2、切好蔥姜、大蒜、辣椒備用；
3、切好肉片備用；
4、泡好的榛蘑，反復清洗；
5、先把肉片下鍋炒熟；
6、加入蔥姜、炒熟辣椒；
7、加料酒適量、醬油適量；
8、加入雜蘑，翻炒；
9、快出鍋前加入鹽和蒜蓉；
10、炒勻出鍋即可完成 。

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