1、石花菜不需要用開水焯，用涼水泡開即可 。
2、準備材料：石花菜200克，油1湯匙，鹽1湯匙，生抽1湯匙，芝麻油2湯匙，陳醋1湯匙，白砂糖1湯匙 ， 雞精0.5湯匙
【石花菜用冷水泡還是熱水泡】3、石花菜用涼水浸泡15分鐘后洗凈瀝干水分 。
4、在石花菜里面加入適量油和鹽 。
5、接著加入適量生抽和少許雞精 。
6、然后加入適量白砂糖和陳醋 。
7、加適量芝麻油，把所有材料攪拌均勻即可 。
8、涼拌石花菜做好后就可以裝盤食用了 。
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