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紅螺的種類 吃紅螺有什么功效作用

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紅螺的種類 吃紅螺有什么功效作用

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1、釘螺是釘螺的肉，又稱假豬螺、釘螺、海窩窩、釘螺、海螺 。它又大又新鮮，殼大 ， 杏紅色口，珍珠光澤，主要產于黃海和渤海淺海 。據生物成分測定，每100克食用蝸牛肉含熱能119千卡、水分68.7克、蛋白質20.2克、脂肪0.9克、碳水化合物7.6克、灰分2.6克、維生素A、視黃醇當量、微量硫胺素、維生素BE、煙酸及鈣、磷、鐵、硒等微量元素 。
2、常見的紅蝸牛有兩種，一種體型較大，產于南北方沿海地區，稱為紅蝸牛；一種小的個體 ， 只在南海岸發現，被稱為皺蝸牛 。它們都是生活在淺水區泥灘上的物種 。它們的肉，尤其是肌肉肥大的腳，是像鮑魚一樣的好海鮮 。
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