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生魚湯有什么功效

魚湯生活百科

生魚，也叫黑魚，屬于典型的高蛋白低脂肪的滋補食品，藥食俱佳 。其營養價值極高，骨刺較少 ， 肌間也無細刺 ， 是老少皆宜的魚品之一 。
【生魚湯有什么功效】生魚湯適合大部分人飲用，它具有較多蛋白質 ， 營養豐富 。中醫認為，生魚性平微寒，味甘 ， 具有養心補腎、養血補虛、益陰壯陽、補脾利水、益胃消腫、益精髓活脈絡等多種功效 。此外，生魚還具有去瘀生新、生肌補血等醫療作用，一般人群均可食用 ， 而病后康復者和體虛者更可常喝生魚湯來調養身體 。生魚入湯可清潤滋補，補腦益智 。生魚蛋白質的含量很高，做成湯以后更容易吸收，有促進傷口愈合的效果 。