可以 。桂圓如果已經變干，多考慮是由于放置時間過久 ， 桂圓中水分流失或者是由于儲存桂圓的環境太過于干燥而引起來的，只有沒有腐爛霉變的情況，那么還是可以繼續食用，但是相對來說口感會比較差 。
桂圓：桂圓（水果類植物）一般指龍眼（無患子目無患子科植物） 。龍眼原產于中國南部地區，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。ㄇ?，主產于福建、臺灣、廣西 。生長在南亞熱帶地區，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍 ， 在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死 。
【桂圓放干了能吃嗎】經濟用途以作果品為主 ， 因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含淀粉 ， 經適當處理后，可釀酒；木材堅實 ， 甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、家具、細工等的優良材 。
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