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水煮牛蛙怎么做 水煮牛蛙的做法

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水煮牛蛙怎么做 水煮牛蛙的做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。水煮牛蛙的做法，水煮牛蛙怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：牛蛙300g，紅辣椒50g，干辣椒2g，剁椒、花椒、姜片、蒜粉、蔥4g，雞粉、生粉、料酒、水淀粉、花椒油、辣椒油、豆瓣醬、食用油 。
2、紅辣椒洗凈圈圈：牛蛙洗凈，切去蹼趾和頭，切塊 。
3、將田雞放入碗中，加入料酒、鹽和雞粉，抓勻，然后加入生粉，抓勻，腌制10-30分鐘 。
【水煮牛蛙怎么做 水煮牛蛙的做法】4、加水燒開，將牛蛙倒入鍋中 ， 漚好后撈出 。
5、將姜片、蒜粉、蔥、花椒、干辣椒放入油中爆香 ， 倒入牛蛙炒勻 。
6、倒入料酒和豆瓣醬，炒香，加水燒開，放入辣椒油、剁椒、鹽、雞粉 。
7、加入少許花椒油 ， 加入紅椒圈 ， 加入少許水淀粉攪拌均勻 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。