1、摘下桂花花朵后洗凈，除去多余水 ， 放置在砂陶瓷器中，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察 ， 未沸騰前?；?。
2、冷卻后移到其它容器里，加蓋保鮮薄膜 ， 常溫下放置2—3天 。這樣花的精華就會析出來 。
3、濾去花朵就成桂花水 。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上 。假若沒有新鮮的桂花，可用干桂花制作桂花水 。
【怎么做桂花香薰】4、按照以上步驟，你得到的桂花水依然散發桂花的香味，不過數量不多 。自制的桂花水應該可以保存1～2周，冷藏保存的時間則更久一些 。

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