1、準備材料：一籃新鮮的楊梅、冰糖、密封罐、白酒 。
2、先把楊梅用鹽水浸泡清洗干凈，去除楊梅蒂 。
3、把楊梅撈出放進干凈的盆里，倒入礦泉水或者純凈水，沖洗干凈，可以多沖洗幾次，瀝干水分 。
4、把楊梅放進密封罐里，一層楊梅一層冰糖，一直到鋪滿罐子為止 。
【泡楊梅酒的方法】5、倒入白酒，白酒要沒過楊梅，用保鮮膜蓋上罐子，封緊罐口放置到陰涼處即可 。
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