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陳皮的藥理作用與營養功效

陳皮藥理作用營養功效

【導讀】陳皮的藥理作用與營養功效？陳皮，就是越陳越為上品，這是我去年做的陳皮，已經派上很多用場了 。古人有說：“百年陳皮，，千年人參！”陳皮是越長久越值錢 ?！侗静菥V目》中說，陳皮與補藥則補，與瀉藥配伍則發揮泄的作用，同升藥則升，同降藥則降 。橘皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病 。
陳皮的藥理作用與營養功效
陳皮的作用有很多，主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利等癥 。在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用 。同時，陳皮還具有燥濕、利水通便的功效，對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效，而且對于解蟹毒、酒毒也有一定的作用 。


陳皮的藥理作用與營養功效
陳皮最重要的幾個功效是能理氣，祛除體內的濕邪，調整脾胃功能 。心肺系統的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸悶；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，嘔吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系統有關的，如風寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了熱病都能用陳皮食療 。
一、比如冬季如果有些小感冒，馬上用陳皮煮粥，不僅能化痰止咳，還暖胃，對抗感冒 。
【陳皮的藥理作用與營養功效】 二、陳皮泡水喝就是我上面說的，我家里就常常這樣或者碾成粉泡茶，往往有老慢支或者老是咳嗽有痰，又查不出炎癥的人，就要常用陳皮泡水清清嗓子，喝上幾周就能改善了 。而且對小兒夜咳的幫助也很大 。