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潛規則？杭州多家大型超市篡改食品生產日期

杭州超市日期篡改

最近有一位匿名市民爆料，說他發現某家超市的冰鮮雞，過了保質期依然在售賣 。
為了調查這個情況的真實性，采訪人員對這家位于新塘路上的大型超市進行了暗訪 。
采訪人員在4月1日傍晚來到這家超市的冰鮮雞柜臺，在冰柜上有一張標簽，標注了這些冰鮮雞的生產日期是3月31日，保質期是6天 。
【潛規則？杭州多家大型超市篡改食品生產日期】采訪人員為了測試這些雞是否會被過期銷售，就在這些冰鮮雞的腳環上用油性筆做了記號 。
第二天，也就是4月2號，這家超市一開門，采訪人員就直奔冰鮮雞柜臺，一一查看，竟發現幾只昨天做了標記的冰鮮雞還在柜臺上 。
但是，這并不說明問題，因為保質期有6天嘛!只要沒過保質期，再次擺上貨柜也是正常的 ?？墒蔷驮谶@個時候，采訪人員卻發現了一個問題，貨柜上的標簽，標注的生產日期已經被改掉了，變成了4月2日 。
采訪人員做了標記的這些雞明明昨天就已經上架了，為什么，生產日期卻變成了今天的呢?于是采訪人員就詢問了銷售人員 。
銷售人員還跟采訪人員強調：過期的雞都是會放到處理架上 。采訪人員又仔細的觀察了雞的腳環，都是用塑料扣鎖死的，除非用剪刀才能剪斷，而工作人員也跟我們說，每個雞對應一個腳環，腳環是無法重復利用的 。也就是說腳環無法更換，那么，這只雞就應該是昨天那只 。
那么，這只是個別的超市的行為嗎?
采訪人員又走訪了一家位于近江的一家大型的國際連鎖超市 。在4月2日傍晚，我們同樣對這家超市的4只冰鮮雞的腳環做了標記 。當時采訪人員就發現，這家超市的冰鮮雞并沒有標注生產日期，而我們用手機掃描雞的腳環，發現這個雞的生產日期是2015年1月8日 。
也就是說，這些雞應該是在2個多月前宰殺的，銷售人員告訴我們這些雞是冰凍雞，在零下18度到零下35度的條件下可以保存6個月到半年!但是，當天采訪人員在做標記的時候，這些雞就身體柔軟，已經是被解凍了的，而放置的地方也是冰鮮雞的柜臺，溫度在0-4度 。這些雞既然已經被解凍，那么它的保質期也不會超過七天 。
第二天，采訪人員再次來到這家超市的時候，有三只做了標記的雞還在貨架上，身體依然柔軟 。但是因為這些雞沒有標注解凍的日期，我們無法判斷，這些雞到底有沒有過保質期 。而采訪人員發現，這些雞的腳爪和翅尖都有發暗，發黑的情況 。
于是，采訪人員就試探著問超市的工作人員，得到的回答卻讓我們大跌眼鏡 。
明明昨天就已經在柜臺上了，卻說是今天早晨才拿出了的，這些冷凍雞和冷鮮雞的質量實在讓人擔憂 。
而問題還遠遠不止在冰鮮雞上，采訪人員在整個暗訪的過程中發現，這樣的“潛規則”并不只有在這兩家超市存在 。
4月1日晚采訪人員又暗訪了新塘路上的一家大型超市，它隸屬于杭州一個最大的超市連鎖集團，這一次采訪人員把調查聚焦在熟食上 。在熟食柜臺，這些鹽水門腔和泡椒鳳爪，標注的生產日期和到期時間都是4月1日，也就是說，這些熟食如果今天沒有被買走，就過期了 。
那么，它們會再次出現在明天的柜臺上嗎?采訪人員把一段干的粉絲通過保險膜，插入熟食的包裝盒作為標記，如果明天有熟食里出現了干粉絲，那么說明這盒熟食又上柜了，就這樣10幾盒的鹽水門腔和泡椒鳳爪都被采訪人員用粉絲做了記號 。
4月2日一大早，采訪人員再次來到這家超市的熟食柜臺，經過一番仔細的檢查，居然發現，一盒鹽水門腔和一盒泡椒鳳爪里的粉絲，依然還在 。