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【雪蓮果是什么】雪蓮果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心 ， 紫紅色，叢生，高2~3米 。葉對生，寬心臟形，表面粗皺 ， 稍厚，葉長25-30厘米、寬15~20厘米 ， 葉柄長7~12厘米 。頭狀花序簇生于莖頂，舌狀花、黃色 。瘦果 。須根系，分布于耕層5~30厘米 。塊根紡錘形 。塊莖著生于根莖部 ， 不規則形，表皮粉紅色 。
原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶 。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培 。特耐強光，喜中低溫 ， 忌澇怕旱 。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長 。生長適溫5-25℃ ， 最適氣溫10-20℃，相對濕度80-85% 。
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