文章插圖
青蛾湯的做法：
主料：龍骨肉200 克，青蛾120克 。
輔料：胡蘿卜半根，姜片，鹽 。
詳細步驟：
1、青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿卜去皮切滾刀狀；
2、鍋燒開水，放入龍骨肉焯燙去血水，撈起過涼；
3、將處理過的材料放入盆中，加姜片，加入適量的水；
【青蛾湯怎么做】4、放入電壓力鍋中 ， 底部加入水，擺上墊子將肉湯放上，按“蹄筋”鍵，40分鐘即可，取出加鹽即成 。

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