文章插圖
1、先將吊瓜去皮洗凈切滾刀塊 。
2、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒 。
3、加適量生抽，翻炒均勻 。
4、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以 。
5、然后用大火燒開 。
【吊瓜怎么吃】6、然后改小火燒制5分鐘 。
7、加鹽和一點點白糖調(diào)味 。
8、再燒制3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關(guān)火 。
9、出鍋裝盤 ， 即可上桌品味 。

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