文章插圖
1、豆干的洗法：用冷水浸泡10分鐘 ， 且冷水里面要加鹽；
2、豆干的做法：五花肉炒豆干
【豆干怎么洗怎么做】主料：豆干、五花肉
配料：豆腐干、蔥、油，鹽，醬油
1、五花肉切成薄片，放入鍋中用小火煸出肥油；
2、煸肉的時(shí)間 ， 把豆腐干與青蒜切好；
3、取一個(gè)小碗將配料攪拌均勻準(zhǔn)備好；
4、當(dāng)五花肉煸至透明，且肥油盡出時(shí)，倒入豆腐干翻炒；
5、翻炒中兩分鐘后 ， 倒入調(diào)好的調(diào)味料燜一分鐘；
6、最后倒入青蒜翻炒幾下即可 。

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