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甘藍餡餅的做法大全

生活百科甘藍

1、將酵母加入溫水內，靜置5分鐘，面粉倒入，和成軟面團，反復揉面至面團細致光滑，覆蓋置于溫暖處發酵至兩倍大；冬天發面可提前一天發 。
2、將豬肉剁成肉餡兒(不要剁太細) ， 加入大蔥最好是葉繼續剁 ， 也不要太細；
3、在肉餡中加入甘藍菜，同樣不能太細 。
4、將餡放入碗內加所有調料拌勻 。
5、將面團分成大小差不多的劑子，搟成皮 。取一張平鋪，將肉餡放在上面 ， 鋪勻 。
6、將餡餅皮包成包子狀，將收口處捏緊，做成餡餅坯子 。
7、用手將餡餅坯子按平 。依次做好其余餡餅 。
【甘藍餡餅的做法大全】8、電餅鐺子兩面加電，熱后抹少量油，不加也可 。將餡餅放進去，蓋上 。
9、適當翻幾次，電餅鐺子的上下兩面加熱不是很一樣，餅也有厚薄 ， 適當翻下動下位置，使受熱均勻 。