【吃完藍莓可以馬喝牛奶嗎】建議不要喝,因為藍莓含較高的維生素,維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。解決方法,如果一起食用,建議喝一些清水,降低物質濃度,牛奶中有蛋白質,脂肪,一起吃會影響吸收,果醬中含有膠質,鞣質等,均需大量水分來稀釋,這樣就可以阻止部分的蛋白質與維生素凝結 。
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